晩秋の青空広がるベランダに
　ベーコンが、ぶら〜り、ぶら〜り





　旦那さん作成のベーコンです
　数日前に、５キロの豚肉を知り合いのお肉屋さんから格安で譲ってもらい
　大量の香辛料、塩をすりこんで、冷蔵庫の中に仕舞われていたものを
　昨夜、塩抜きして、今日から干しの作業に入りました


　実はわたし、パスタだったら上手に作る自信あり！で
　パスタだけは、うまいよね、といつも褒められる
　実母は、お店で食べるより、作ってもらった方がおいしい、というほどで
　前世で、イタリア人だったことがあったか？と思うほどに
　わたし自身もパスタが大好物

　好きだからこそ、きっと上手に作るんだと思うけど
　手作りベーコンが出来たら、パスタを作るつもりで〜す
　トマトベースにしようかなぁ〜、それともカルボナーラにしよ〜かな〜
　しかも、カルボナーラは生クリームは使わずに、ベーコンとたっぷりチーズに
　黒胡椒たっぷりで作るのさぁ〜ぐふっ♪

　しかし、ひとつだけ挑戦したことがないものがあって
　生パスタ、麺打ちですな
　以前、テレビでパスタを打っているイタリア人のマンマが
　ずごーく上手に生地を伸ばしているのを見て
　わたしもやってみたいなぁ・・・と思ったけど

　粉ものと相性よくないので（菓子類はいっさい作らない）
　きっと、失敗するに違いない

　そこで！旦那の実の兄さんに頑張って貰いましょう！ということで
　義兄は、蕎麦打ち、うどん打ちもし、さらには最近はパスタも作るというので
　ベーコンは旦那さん、パスタは義兄
　総仕上げに、わたくしが腕を振るい
　おいしいパスタを作るぞぉー！！


　しかし・・・・
　お客さんが来たら、驚くだろうなぁ・・・・
　に、肉が干されてますけど？？って（笑）

　しばらく、猫たちにはベランダ立ち入り禁止令を発令

「もし、トラジ（旦那の猫）が肉にぶらさがってたら、どうする？」
　と、旦那に聴いたら
「叩く！」
　と、ベーコン作成に夢中な旦那が容赦なく言ってました（笑）


　いづれにしても、わたしたち夫婦にとって
　食べることは唯一の共通な趣味なので（笑）
　いまから、出来上がりが楽しみでーす！